Sardalya Bugulama

Malzemeler

2 kg sardalya baligi temizlenmis
2-3 dis ezilmis sarimsak
tuz
karabiber
toz biber
kimyon
1 limon suyu
1 kasik domates salcasi
4-5 yemek kasigi siviyag

servis icin;

yesil salata
ayiklanmis maydanoz
limon dilimleri


hazirlanisi

Temizlenmis
baligi diger malzemeler ile karistirip, marine edip 30 dakika kadar
bekletin. Yaglanmis tepsiye dizip 30-35 dakika onceden isinmis firinda
pisirin. Maydanoz yapraklari ve limon dilimleri ile servis edin.