Ayran aşı (Bingöl) tarifi

Ayran aşı (Bingöl)

tatlı yoğurt
aşurelik buğday
yumurta
nohut
yarpuz(yabani nane)


yoğurt
ve yumurtayı çırpıp önceden haşladığımız nohudu ve yıkadığımız
buğdaylarıda katarak ateşte sürekli kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynara geçince yarpuzlarını koyup orta ateşte pişirelim.
İster sıcak isterse soğuk olarak servis yapalım.
Afiyet olsun














Kayıtlı


Yiyiniz içiniz