Böğürtlenli Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler

250 gr tozşeker

4 Adet yumurta

1 Su bardağı un

1 Adet limon

1 Çay bardağı dövülmüş badem

1 Paket krema

300 gr böğürtlen

2 Çorba kaşığı tozşeker (ayrıca)

2 Çorba kaşığı pudra şekeri

Tuz


Hazırlanışı

• Bir kapta 1 adet yumurtanın sarısı ve şekerin yarısını krema kıvamına gelene dek çırpın.
  
• Yumurta aklarını bir çimdik tuzla birlikte katı kar haline gelene dek çırpın.
  
• Kalan şekeri de ilave edin ve yumurta sarılarını ekleyin.
  
• Un ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
  
• Fırın tepsisini yağlayın.
  
• Üzerini alüminyum folyoyla kaplayın ve yağlayın.
  
• Hamuru yaklaşık 1 santim olacak şekilde tepsiye yayın.
  
• Üzerine dövülmüş bademi dökün.
  
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik 15 dakika pişirin.
  
• Hamuru fırından çıkarıp, nemli bir mutfak bezinin üzerine alın.
  
• Hemen rulo yapın ve soğumaya bırakın.
  
• Kremayı 2 çorba kaşığı tozşekerle karıştırın.
  
• Böğürtlenleri ilave edin.
  
• Bu karışımı rulo yaptığınız hamurun hamuru açıp, üzerine yayın.
  
• Tekrar rulo şeklinde sarın.
  
• Dilimleyip, üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
  

Böğürtlenli Rulo Pasta yemeği tarifi