Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler

1 Çorba kaşığı granül kahve

1 Çorba kaşığı su

100 gr bitter çikolata

4 Adet yumurta

100 Gr tozşeker (6.5 çorba kaşığı)

300 Gr krema

1 Çorba kaşığı portakal likörü

225 Gr çilek

Üzerini süslemek için pudra şekeri


Hazırlanışı

• Kahveyi 1 çorba kaşığı su ile karıştırın.
  
• Kahveyi ve çikolatayı benmari usulü (cezveyi içi su dolu bir
  kabın içine oturtarak kısık ateşte sürekli karıştırarak) eritin ve
  soğumaya bırakın ve soğumaya bırakın.
  
• Yumurtaların akını ve tozşekeri yine benmari usulü çırpın.
  
• Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın.
  
• Metal bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın.
  
• Yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine bu karışımı kaşık kullanmadan boşaltın.
  
• 15 dakika pişirdikten sonra bir gece bekletin.
  
• Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça alın.
  
• Kremayla portakal likörünü karıştırarak yavaşça kekin üzerine sürün.
  
• Küçük küçük dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki dikkatlice rulo haline getirin.
  
• Üzerini pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın.
  

Çilekli Rulo Pasta yemeği tarifi