Böğürtlenli Pandispanya Tarifi

Malzemeler

3 Yaprak jelatin

Yarım limonun suyu

600 gr böğürtlen

100 gr labne paynir

5 Çorba kaşığı tozşeker

1 Su bardağı süt

1 Çorba kaşığı kirsch veya böğürtlen likörü

2 Çorba kaşığı böğürtlen şurubu

1 Adet pandispanya (ikiye bölünmüş)

Pudra şekeri


Hazırlanışı

• Jelatinleri sıcak suyun içine koyun.
  
• Kaşık yardımıyla karıştırıp, eritin.
  
• Yarım limonun suyunu jelatinle karıştırın.
  
• Böğürtlenleri 250 gramını mikserde püre haline getirin.
  
• Böğürtlen püresini labne peyniri ve tozşekerle karıştırın.
  
• Erittiğiniz jelatini de bu karışıma ekleyin.
  
• Sütün içine kirsch veya böğürtlen likörü ve böğürtlen şurubu koyup, karıştırın.
  
• Pandispanyayı böğürtlen şuruplu likörlü sütle ıslatın.
  
• Pandipanyaların aralarına böğürtlen püreli krem peyniri yayın.
  
• Pastayı bu şeklide 3 saat buzdolabında bekletin.
  
• Kreması donmuş pastanın üzerine kalan böğürtlenleri sıralayın.
  
• Pudra şekeri serpiştirip, servis yapın.
  

Böğürtlenli Pandispanya yemeği tarifi