Rulo Lazanya Tarifi

Malzemeler:

1 kutu lazanya

250 g kadar labne penyiri

3-4 domates(rendelenmiş)

1 soğan(rendelenmiş)

2-3 diş ezilmiş sarımsak

500 g ıspanak

biraz kekik

biraz tuz



Yapılışı:

Önce lazanyayı büyükçe bir tencereye biraz yağ ilavesiyle koyuyoruz ve
birazda tuz koyuyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.Bir tavadada önce soğanı biraz kavurup sarımsağı ilave edip iyice pembeleştiriyoruz.Sonra rende domatesi ilave ediyoruz.Bu sos olucak biraz koyulduğunda içine kekik ilave edip ateşten alıyoruz.

Diğer taraftan yıkayıp temizlenip küçük doğranmış ıspanağımızı ayrı bir tavada çok az yağ ilavesiyle ve isteğe bağlı küçük bir doğan ile kavuruyoruz ıspanak diriliğini yitirene kadar..

Haşlanan lazanyadan bir tane alıyoruz ve içine labne peynirimizden sürüyoruz.Sonra ıspanaktan bir kaşık kadar alıp lanbenin üstüne yaydırıyoruz.ve sonrasında lazanyamızı rulo şeklinde sarıyoruz.

Hazırladığımız domatesli
sostan bir miktar servis tabağına döküyoruz ve üzerine aynı şekilde
hazırlayıp bitirdiğimiz lazanyalarımızı koyuyoruz üzerine yine sos
döküyoruz ve biraz daha kekik üzerine süs olarak serpiştirip servis
yapıyoruz.



NOT:Ben servisten önce illaki 35-40 sn mikrodalga fırına koyuyorum daha
bir kekiğin kokusu çıkıyor eğerki mikrodalga fırınınız yoksa benmari
usulü işe yarayabilir aksi halde fırında ısıtmaya kalkarsanız
kuruyor.Taze yenilen bir yemek beklemeye gelmiyor.