Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 Adet orta boy soğan

1.5 Çorba kaşığı margarin

200 gr dilimlenmiş mantar

4 Su bardağı et suyu

2 Çorba kaşığı un

1 Çay kaşığı pirinç

1 Çay bardağı krema

1 Demet maydanoz


Hazırlanışı

• Soğanı ince ince doğrayarak kısık ateşte margarin ile birlikte pembeleştirin.
  
• Üzerine et suyunu ilave edip, kaynayınca pirinci ve dilimlenmiş mantarı ilave ederek 15 dakika daha kaynamaya bırakın.
  
• Diğer taraftan un ile kremayı bir kabın içinde karıştırarak, ateşteki çorbaya ilave edin.
  
• Karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın.
  
• Servis yaparken çok ince kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın.
  

Mantar Çorbası yemeği tarifi