Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 Adet küçük boy soğan

250 Gr mantar

1 Adet limon suyu

1 Çorba kaşığı tereyağı

2 Çorba kaşığı krema

1 Çorba kaşığı un

Yeterince tuz, karabiber ve su


Hazırlanışı

• Yağı bir tencerede kızdırın ve soğanı yemeklik doğrayıp, yağda pembeleştirin.
  
• İçine unu ilave edip hafif sararana dek kavurun.
  
• Mantarları limonlu ve tuzlu suda haşlayın.
  
• Daha sonra çıkartıp küçük küçük doğrayın.
  
• Kavrulmuş olan unun içine mantarların suyundan ekleyin.
  
• Su kaynamaya başladığında içine mantarları, krema, tuz ve karabiberini ilave edip 10 dakika daha pişirin.
  
• Sıcak olarak servis yapın.
  

Kremalı Mantar Çorbası yemeği tarifi