Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası

Malzemeler1 kase rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1-2 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
1 kase tel şehriye
1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk
Yeterince sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlanışı
Büyükçe bir tencereye sıvıyağ ve salçaları koyup iyice
ezin. Soyulmuş ve rendelenmiş domatesi ekleyin. Domatesler yumuşayınca
tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın.

Tel şehriyeyi ekleyip bir taşım da şehriyeler ile kaynatıp tavuk
etlerini, tuz ve karabiberini ilave edin. Kuru nane serpip ocağın altını
kapatın.

Nane ilave etme kısmını, naneyi 2 kaşık yağda ısıtarak çorbanın üzerine gezdirmek şeklinde de gerçekleştirebilirsiniz.