Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler

2 adet Kabak

3 çorba kaşığı un

Yarım Çay bardağı ayçiçek yağı

1 çorba kaşığı margarin

750 ml. süt

2.5 su bardağı su

Yarım demet dere otu

biraz kırmızı biber


Hazırlanışı

• Unu ayçiçek yağında kavurup kabağı rendeleyelim.
  
• Süt ,su ve kabağı kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayıncaya kadar karıştıralım.
  
• Kavrulmuş un kalan malzemeyi ekleyince topak topak olacaktır.Karıştırdıkça düzelecektir.
  
• Çorba kaynadıktan sonra kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
  
• Dereotunu son anda ekleyin.
  
• Çorbayı ocaktan indirdiğimizde üzerine bir kaşık yağda kızdırdığımız kırmızı biberi dökelim.
  

Kabak Çorbası yemeği tarifi