Sac Kavurma

Isterseniz
sadece kuzu eti kullanarak bildiğimiz geleneksel kavurmayı
hazırlayabilir yahut sevdiğiniz sebzeleri ekleyerek farklı lezzetler
elde edebilirsiniz. Gelecek sefere önce sebzesiz sade şeklini sonra da
mantar, kırmızı biber, domates, yeşil biber, soğan ve sarımsak ekleyerek
sebzeli sac kavurmayı denemek istiyorum. Ayrıca patlıcan gibi
sebzelerin de çok yakışacağını düşünüyorum.




Malzemeler


300 gr.kuzu eti

2 yeşil biber

2 domates

1 adet kuru soğan

lavaş ekmeği
tuz,karabiber

sıvıyağ



Hazırlanışı



Kuzu eti sıvıyağda sotelenir.
Üzerine doğranmış kuru soğan ve yeşil biber eklenir. Bir süre sonra
soyulup doğranmış domates, tuzu ve baharatı eklenir. Lavaş ekmeği ile
beraber ikram edilir.