Ezme Patates Salatası

Ezme Patates SalatasıMalzemeler:
- 3-4 adet patates
- Yarım demet maydanoz
- 5-10 tane zeytin
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- Salatalık, havuç
- Tuz
- 1 fincan zeytinyağı
- 1 adet limon suyu veya
- 1 fincan sirkeHazırlanışı:Patatesleri
haşlayın. Kabuklarını soyup püre makinesinden geçirin. İncecik kıyılmış
maydanoz, tuz ve karabiber ilave edin. Sosunu yedirin. Salatayı tabağa
alıp, kenarını domates, salatalık, havuç, haşlanmış yumurta ile
süsleyin.NOT : Ezilmiş patatese, salatalık, ince doğranmış havuç,
sert domates, haşlanmış yumurta, karıştırılıp ayrı lezzette salata
yapılabilir.