Hamsili Mücver tarifi

Malzemeler:
250 gr hamsi
4 sap taze soğan
1 miktar dereotu
1 miktar maydanoz
2 tane yumurta
alabildiği kadar mısır unu
tuz,karabiber





Öncelikle hamzilerin kılçığını cıkaralım ve yıkayalım,daha sonra küçük parcalara bölelim karıştırma kabına alalım.
Üzerine taze soğanı,maydonozu ve yumurtaları kıralım,tuz ve
baharatlarını ayarlayalım,mısır unu ilave edelim karıştıralım,kıvamı
mücver gibi olmalı.Kızgın yağda kaşık kaşık dökerek kızartalım,servis
tabağına alalım sıcak servise sunalım.Afiyet olsun.