Çöpte Hamsi Izgara tarifi

Malzemeler

1 kg. hamsi

2 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz





Yemeğin Tarifi


Hamsilerin kafalarını koparıp, kılçıklarını çıkarın.

Soğanı
rendenin ince tarafıyla rendeleyip, karabiber, tuz ve zeytinyağı ilave
edin. Hamsileri, hazırladığınız sosun içinde 20 dakika bekletin.
Hamsileri iki ucundan çöp şişe geçirin. İki taraflı pişirin.
Yeşilliklerle birlikte sıcak servis yapın.