SEBZELİ IZGARA BALIK TARİFİ

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Malzemeler
2 ispendek ya da levrek
2 patates
100 gr haşlanmış bezelye
10 kiraz domates
4 diş sarımsak
4 dal taze biberiye
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kırmızı toz biber

SEBZELİ IZGARA BALIK TARİFİ
İspendek
ya da levrek balığını temizleyip bir kaba alın. Üzerine tuz, kırmızı
toz biber, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip 1 saat marine edin.
Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Domatesleri
yıkayın. Marine ettiğiniz balığı süzerek ısıya dayanıklı cam bir kaba
aktarın. Yağını da süzüp bir tavaya alın ve patatesleri, sarımsakları
yumuşayıncaya kadar soteleyin. Domatesleri ekleyip 1-2 dakika daha
kavurun. Ocaktan alın. Balığın kenarlarına hazırladığınız sebzeli
karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika
pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.

» SEBZELİ ÇİFTLİK KÖFTE tarifi
» Sebzeli Omlet tarifi
» TAVUKLU SEBZELİ BÖREK TARİFİ
» Sebzeli Tavuk Graten tarifi
» FIRINDA SEBZELİ LEVREK TARİFİ