Sosisli Krep Tarifi

Malzemeler

13 Adet sosis

6 Adet yumurta

Yarım su bardağı bira

250 gr un

Muskat

300 mantar

500 gr domates

200 gr taze soğan

3 Yemek kaşığı sıvıyağ

1 Yemek kaşığı sirke

40 gr margarin

1 Yemek kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber


Hazırlanışı

• Sosisleri küçük küçük doğrayın.
  
• Yumurta, bira, un, tuz, karabiber ve muskatı karıştırıp pürüzsüz bir hamur hazırlayıp, sosisleri ekleyin.
  
• Hamuru dinlenmeye bırakın.
  
• Mantar ve domatesleri yıkayıp, temizleyin.
  
• Mantarları dörde, domatesleri sekize kasin.
  
• Soğanı halka şeklinde doğrayın.
  
• Mantarları kızgın yağda kızartın, domatesleri ve sirkeyi ekleyiphafif ateşte 6 dakika pişirin.
  
• Taze soğan, domates salçası, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
  
• Ateşten alıp, sıcak tutun.
  
• Tavada margarini kızdırın ve peş peşe iki tarafını da kızartarak 4 adet krep pişirin.
  
• Krepleri sebzeli karışım ile doldurup, servis yapın.
  

Sosisli Krep yemeği tarifi