Üzümlü Kek I Tarifi

Malzemeler

150 gr kuru üzüm

150 milim portakal suyu (Yarım su bardağından biraz fazla)

100 gr tereyağı veya margarin (6.5 çorba kaşığı)

225 gr un (2 su bardağı)

50 gr tozşeker (3 çorba kaşığı)

1 Çay kaşığı kabartma tozu

1 Çay kaşığı soda

1 Adet yumurta

1 Çorba kaşığı esmer şeker

Üzümlerin bekleme süresi : 2 saat

Kekin pişirilme süresi : 1 saat


Hazırlanışı

• Dikdörtgen bir kek kalını yağlayın.
  
• Üzümleri portakal suyuyla karıştırarak 2 saat bekletin.
  
• Yağ, un ve şekeri karıştırın.
  
• Soda ve kabartma tozunu da kattıktan sonra sütü de ekleyerek bir süre el mikseri ile karıştırın.
  
• Çırpılmış yumurtayı da bu karışıma kattıktan sonra üzümleri ilave edin.
  
• 160 dereceli fırında 1 saat pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
  
• İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın.
  

Üzümlü Kek I yemeği tarifi