Üzümlü Muffin tarifi

Malzemeler


8 adet



125 gram oda sıcaklığında margarin



3/4 su bardağı esmer şeker



3 adet yumurta



Tuz



1 kahve kaşığı Türk kahvesi



1 su bardağı un



1 çay kaşığı kabartma tozu



25 gram bitter çikolata



75 gram beyaz çikolata



Bir salkım siyah üzüm





Hazırlanışı

Öncelikle küçük kalıpları yağlayalım. Oda
sıcaklığındaki margarini ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle
çırpalım. Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Ayrı bir kaba tuz, kahve, un ve kabartma tozunu eleyelim. Bu karışımı,
yumurtalı karışıma ekleyelim. Küçük doğradığımız bitter ve beyaz
çikolatalı katalım. En son üzümleri ilave ederek tahta bir kaşıkla 1-2
sefer karıştıralım. Bu harcı kalıplara pay edelim. Kalıpların ağzını
alüminyum folyo ile kapatalım. Su dolu bir tepsinin içine alalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirelim. Fırından
çıkardığımız muffinleri 1-2 dakika dinlendirip, servis tabağına ters
çevirerek ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun.