Badem Ezmeli Kek Tarifi

Malzemeler

4 Adet yumurta

9 Çorba kaşığı tozşeker

Yarım limon kabuğu

90 gr badem ezmesi

Tuz

Kavrulmuş badem

3 Adet yumurta sarısı

Yarım paket vanilya

1 Su bardağı un

125 gr margarin veya tereyağ


Hazırlanışı

• 30 cm uzunluğunda, ince bir kek kalıbını yağlayın.
  
• Üzerine kavrulmuş ve kabukları soyulmuş badem serpiştirin.
  
• Unu badem ezmesi ile birlikte karıştırın.
  
• Bir sos tenceresinde yumurtalar, yumurta sarıları, şeker, vanilya, bir çimdik tuz ve limon kabuğ rendesini karıştırın.
  
• Karıştırarak pişirmeye başlamayın.
  
• Fırını 190 dereceye ayarlayın.
  
• Sos tenceresini ocaktan alıp, soğuyana dek karıştırmaya devam edin.
  
• Bu arada yağı eritin.
  
• Unu ve badem ezmesini yumurtalı karışımın içine ilave edin.
  
• Daha sonra margarini ekleyin.
  
• Karışımı kek kalıbına dökün.
  
• Üzerini düzeltin.
  
• Önceden ısıtılmış fırnın orta gözünde 45 dakika kadar pişirin.
  
• Fırından alıp, kalıbın içinde 5 dakika bekletin.
  
• Daha sonra ters çevirip, bir fırın ızgarasının üzerinde tamamen soğutun.
  

Badem Ezmeli Kek yemeği tarifi