Fıstık Ezmeli Bisküvi Tarifi

Malzemeler

1.5 Su bardağı un

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı tarçın

1 Su bardağı yulaf ezmesi

1 Su bardağı kahverengi şeker

Yarım su bardağı tereyağ

1 Adet yumurta

1 Çay kaşığı vanilya esansı

Kreması için :

Yarım su bardağından biraz fazla fıstık ezmesi

Yarım su bardağından az tereyağı

Yarım çorba kaşığı badem likörü

1 Çay kaşığı vanilya esansı

1.5 Su bardağı pudra şekeri


Hazırlanışı

• Unu, karbonatı, taçını ve yulaf ezmesini bir kapta karıştırın.
  
• Başka kapta şeker ve tereyağını krema kıvamını alana dek mikserle çırpın.
  
• Yumurta ve vanilyayı ekleyin.
  
• Orta hızla karıştırmaya devam edin.
  
• Unlu karışımı ekleyin.
  
• Düşük hızda malzemeler yarı yarıya karışana dek çırpın.
  
• Hamuru iki eşit parçaya bölün.
  
• Herbir parçayı düz yuvarlak bir tabak üzerinde yassıltın.
  
• Üzerini plastik bir folyo ile kapatarak buzdolabında 1 saat bekletin.
  
• Sonra unlu bir zeminde yarım santim kalınlığında açın.
  
• 5 Santim çapında yuvarlaklar kesin.
  
• Yağlanmış bir tepsiye dizin.
  
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 13-15 dakika pişirin.
  
• Bisküvileri hemen soğuk ve düz bir zemine alın.
  
• Kreması için fıstık ezmesini, tereyağını, badem likörünü, vanilya esansını ve pudra şekerini iyice karıştırın.
  
• Kremayı bisküvilerin yarısının üzerine sürün.
  
• Diğer bisküvileri de onların üzerine kapatıp, servis yapın.
  

Fıstık Ezmeli Bisküvi yemeği tarifi