Göğüs Dolması Tarifi

Malzemeler

1 Bütün tavuk göğsü

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

250 gr ıspanak

1 Adet soğan

10 Adet mantar

Yarım çorba kaşığı un

1 Çorba kaşığı krema

1 Kahve fincanı su

1 Çorba kaşığı salça

Tuz, karabiber


Hazırlanışı

• Tavuk göğsünü ikiye bölün.
  
• Keskin bir bıçakla geniş kısımlarını ortadan kesmeden açın.
  
• Ispanağı temizleyin.
  
• Soğan ve mantarı çok ince kıyın.
  
• Sıvıyağda unu kavurun ve sebzeleri ekleyin.
  
• Tuzu ve karabiberi ilave edip, soğumaya bırakın.
  
• Sonra malzemeyi krema pompasına koyun.
  
• Açılan yerden tavuk etlerini doldurun.
  
• Üzerine salça sürüp, folyoya sarın ve tepsiye dizin.
  
• Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyin.
  
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında et iyice yumuşayana dek pişirin.
  
• Sonra folyoyu üzerinden çıkartın.
  
• Dilimleyerek servis yapın.
  

Göğüs Dolması yemeği tarifi