Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  TakvimTakvim  SSSSSS  AramaArama  Üye ListesiÜye Listesi  Kullanıcı GruplarıKullanıcı Grupları  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

Paylaş
 

 Patlıcan Dolması Tarifi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Patlıcan Dolması Tarifi Empty
MesajKonu: Patlıcan Dolması Tarifi   Patlıcan Dolması Tarifi Icon_minitimeSalı Şub. 01, 2011 12:29 am


Patlıcan Dolması Tarifi 590_500














Malzemeler

250 gr kıyma

6 Adet patlıcan

1 Çay bardağı pirinç

1 Adet soğan

1 Çorba kaşığı salça

1 Su bardağı haşlanmış nohut

Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Ekşi sos için :

3 Diş sarımsak

1 Çorba kaşığı kuru nane

1 Adet limon suyu

Dolmaların ağzını kapatmak için ; domates kabukları


Hazırlanışı


  • Önce patlıcanların içini oyup, tuzlu suda bekletin.
  • Acısı çıktıktan sonra suyunu süzüp, bir bez ile kurulayın.
  • Kıymayı derin bir kaba alın.
  • Yemeklik doğranmış soğanı ve pirinci ekleyin.
  • Haşlanmış nohut ve salçayı ekleyip, karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber serpin.
  • Yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyin.
  • Tüm malzemeyi karıştırıp, oyulmuş patlıcanların içine doldurun.
  • Üzerine domates kabuklarını kapatın ve tencereye dizin.
  • Yarısına gelecek kadar su koyup, ağır ateşte pişirin.
  • Pişmesine yakın sarımsak, kuru nane ve limon suyunu karıştırıp, dolmaların üzerine gezdirin.
  • 1-2 dakika daha kaynatıp ateşten alın.
  • Sıcak olarak servis yapın.





Patlıcan Dolması yemeği tarifi
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://asci.forum.st
 
Patlıcan Dolması Tarifi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Dolma Ve Sarma Tarifleri-
Buraya geçin: