Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler

Arpa Şehriye

1 Litre Et Suyu Veya Su

1 Çorba Kaşığı Un

1 Çorba Kaşığı Yoğurt

1 Tane Yumurta

Tereyağı

Nane

Tuz



Hazırlanışı

• Arpa şehriye tereyağıyla biraz kavrulur.
  
• Üzerine et suyu yada içine et suyu tableti atılmış su eklenir.
  
• Bir kapta un suyla ezilir yavaş yavaş yedirerek kaynayan suya eklenir.
  
• Bir kapta yoğurt ve yumurta çırpılır çorbadan 1 kepçe alınarak bu karışıma eklenir.
  
• Karışım kaynamakta olan çorbaya azar azar eklenerek karıştırılır.
  
• 3-4 dakika daha kaynatılır.
  
• Nane ve biraz da tuz ilave edilir.
  

Şehriyeli Yayla Çorbası yemeği tarifi