Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler

4 Adet olgun domates

5 Su bardağı su

Yarım su bardağı un

1 Çorba kaşığı margarin

2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

1 Tatlı kaşığı tuz

Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen


Hazırlanışı

• Margarini genişçe bir tencerenin içinde eritin.
  
• Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun.
  
• Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin.
  
• Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın.
  
• Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın.
  
• Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın.
  
• Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.
  
• NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik
  veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı
  bir tat verir.
  

Domates Çorbası yemeği tarifi