Peynirli Soğan Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 Adet soğan

1 Kahve fincanı margarin

1 Kahve fincanı un

2 Su bardağı etsuyu

2 Su bardağı süt

Bir tutam hindistancevizi

Tuz, karabiber

Süslemek için :

Rendelenmiş kaşar peyniri

Kruton ekmek


Hazırlanışı

• Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp eritilmiş margarinde kavurun.
  
• Soğanlar yumuşayınca ateşi kısın ve unu ekleyip, karıştırın.
  
• Önce etsuyu daha sonra sütü azar azar ilave ederek karıştırın.
  
• Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirip, tencereyi ateşten alın.
  
• Rendelenmiş kaşar peynirini çorbaya ekleyip, eriyene kadar karıştırın.
  
• Hindistancevizi, tuz ve karabiber serpin.
  
• Rendelenmiş kaşar peyniri ve kızarmış ekmek parçalarıyla(kruton ekmek)süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
  

Peynirli Soğan Çorbası yemeği tarifi