Bahar Çorbası Tarifi

Malzemeler

2 Adet soğan

1 Adet elma

1 Adet havuç

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Kahve fincanı un

1 Çorba kaşığı köri

5 Su bardağı et suyu

1 Çay kaşığı limon suyu

3-4 Dal maydanoz

Tuz, karabiber


Hazırlanışı

• Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın.
  
• Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.
  
• Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.
  
• Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.
  
• Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin.
  
• Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın.
  
• Maydanozla süsleyip servis yapın.
  

Bahar Çorbası yemeği tarifi