Fasulye Çorbası Tarifi

Malzemeler

250 gr taze fasulye

1 Adet yumurtanın sarısı

4 Çorba kaşığı un

1/4 Limon suyu

2 Çorba kaşığı margarin

Tuz, karabiber

1 Adet tavuk suyu tableti(arzuya göre)


Hazırlanışı

• Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın.
  
• Üzerine hafifçe çıkacak kadar su ilave edip haşlayın.
  
• Delikli kepçe ile tencereden çıkartıp yarım santim eninde doğrayın.
  
• Tencereye yağı koyup eritin ve unu ilave ederek sararana dek kavurun.
  
• Daha sonra suyu azar azar ve karıştırarak ilave edip, topaksız kıvama getirin.
  
• Fasulyeleri ilave edip, bir taşım kaynatın.
  
• İnmesine yakın çırpılmış yumurta sarısını ve limon suyunu ilave edip sürekli karıştırarak çorbaya ilave edin.
  
• Tuzunu ve biberini ayarlayıp ateşten alın.
  

Fasulye Çorbası yemeği tarifi