Ayran Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 Su bardağı dolusu aşurelik buğday

Yarım su bardağı nohut

1.5 Kilo yoğurt

Kuru nane, tuz, pulbiber

2 Su bardağı su


Hazırlanışı

• Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın.
  
• Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın.
  
• Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın.
  
• Yoğurdu çırpma teli ile çırpın.
  
• Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın.
  
• Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın.
  

Ayran Çorbası yemeği tarifi