Mini Pizzalar

mini pizzalar

malzemeler

hamur icin

1 bardak ılık su
2,5 bardak un
1/2 bardak sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1-2 tatlı kaşığı kuru maya

üzeri için

3 domates dilimlenmis
2 yesil biber dilimlenmis
200 gr rende kasar
100 gr sucuk ince dilimlenmis

domates sosu

1 teneke domates sosu
1 diş ezıimiş sarımsak
tuz
karabiber
bir tutam kuru maydanoz

hazırlanışı

pizza hamurunu hazırlamak için, ılık suyla şekeri karıştırıp mayayı
serpin karıştırmadan sıcak bir yerde kabarmasını bekleyin. 15-20 dakika
sonra kabarmışsa, mayalı su, sıvıyağ, tuzu karıştırıp azar azar unu
ekleyip yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduktan sonra ılık bir yerde enaz
30 dakika mayalanmasını bekleyin.

Sos malzemelerinin hepsini bir kasede karıştırıp bir kenarda bekletin.
Hamur hazir olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp poğoça yapar gibi
elinizde yuvarlak açın gerekiyorsa merdane ile düzeltin. Bütün hamuru
bu şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerlerine birer kaşık sos gezdirin.
Birer tutam kaşar rendesi koyun. Peynirin uzerine sucuklari yerleştirin.
Daha sonra da ince dilimlenmiş domates dilimleri ile biberleri
yerleştirin. En üste çok az peynir serpin ki sebzeleriniz pizzanin
üzerinden düşmesin.

önceden ısınmış 180 C fırında 25-30 dakika pişirin.