Aşçı
Admin
Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11
 |  Konu: Korsika Usulü Zeytinli Omlet Tarifi  Salı Şub. 15, 2011 2:03 pm | |
| Malzemeler
- 2 Adet orta voy patates (haşlanmış)
- Karabiber
- 1 Adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış)
- ½ Adet kırmızı biber (ince kıyılmış)
- 80 Gr çekirdeksiz yeşil zeytin
- 8 Adet yumurta
- 50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 5 Çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
| |
Yapılışı Patatesleri küp şeklinde doğrayın
Kalın dipli bir tavada 4 çorba kaşığı yağı ısıtın.
Patates, patlıcan ve biberleri birlikte kızartın
Diğer tarafta derin bir kabın içerisinde yumurtaları peynir, tuz, k.biber ve
1 çorba kaşığı z.yağı ile iyice çırpın
Tavadaki sebzelerin üzerine dökün, zeytinleri ekleyin.
Orta ateşte pişirip, üzerini kıyılmış maydonoz ile süsleyerek servis yapın. | |
|
Arama 
Kayıt Ol 
Giriş yap 