Malzemeler:
2 tane yumurta
2 sap taze sarımsak
1 tutam maydanoz
2 yemek k. beyaz peynir
tereyağı
tuz,karabiber
Hazırlanışı:
Bir tavaya tereyağını alalım,küçük doğranmış taze sarımsakları
soteliyelim.Ayrı bir kaba,kıyılmış maydonozu,ufalanmış peyniri alalım
üzerine yumurtaları kırıp tuzunu ve karabiberini ayarlayıp
karıştıralım.Bu karışımı tavadaki soğanların üzerine dökelim.Maydonoz
ile süsleyip servise sunalım.Afiyet olsun.