Patlıcanlı Burger tarifi

Çocuklarınıza sebzeyi sevdirmenin bir yolu. İsterseniz ara öğünlerde,
isterseniz piknik için hazırlayabileceğiniz pratik ve sağlıklı bu
burgeri denemeye ne dersiniz?
Malzemeler:
4 tane hamburger ekmeği
2 tane domates
2 sap taze soğan
2 tane patlıcan
4 dilim burger peyniri
Sos malzemeleri:
1 yemek kaşığı, krem peynir
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı, süzme peynir



Patlıcanlı Burgerin Tarifi:
Öncelikle 2 adet patlıcanı, yıkayıp soyalım ve halka halka
doğrayalım. Izgara öneririm, fakat uygun değilseniz çok az yağ ile
teflon tavada pişirelim, bir tabağa alalım.
Bu arada sosu hazırlayalım bunun için, çukur bir kapta peynir, yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı alıp çırpalım.
Domatesleri, yıkayıp yuvarlak keselim. Hamburger ekmeklerini 2 eşit
parçaya bölelim(ortadan) bölünen hamburger ekmeğinin bir tarafına sosu
sürelim. Üzerine halka domates ve patlıcan dizelim en üste taze soğan
ile süsleyip en üste hamburger ekmeğinin diğer kısmı ile örtelim.
Servise hazırdır, afiyet olsun.