HAMSİ BALIĞI

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

HAMSI (Engraulis encrasicolus)

Karadeniz'in
insan yaşamıyla birleşen balığıdır. Marmara'da da bulunur. Sürüler
halinde yaşar ve 20 santimetreye kadar büyür. Ocak-mart arasında
beslenmek içm sahillere yaklaşır ve bol av verir. Gündüzleri 30-40 metre
derinlerde, geceleri yüzeye yakınlarda dolaşır. 1 yaşırıdan itibaren
olgunluğa erişip 18 - 20° C. sularda, 25-60 metre derinlikte ve az tuzlu
sularda üreyip, yaklaşık 40,000 yumurta döker. Etinin lezzeti, çeşitli
tüketim yönleriyle ekonomik değeri çok yüksektir. Aşırı avlanılması ve
orkinos-palamut-uskumru/torik sisteminde dengenin bozulması, hamsiyi de
tehlikeli olarak etkilemektedir.