LAHANA SARMASI tarifi

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Malzemeler
1 bütün lahana
300 gr kıyma
1 soğan
Yarım su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Kuru nane
Kırmızı pul biber
1.5 su bardağı sıcak su
Tuz karabiber

LAHANA SARMASI TARİFİ
Yırtılmamasına
dikkat ederek lahana yapraklarını ayırıp, tuzlu suda 10 dakika
haşlayın. Lahanaları süzgece alarak suyunu iyice süzdürün. Soğanın
kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin. Ayıklayıp
yıkadığınız pirinç, salça, tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip iyice
karıştırın. Lahana yapraklarını mutfak tezgahına serip, 5 cm
genişliğinde kesin. Kıyma harcından 1 yemek kaşığı kadar yerleştirip
üçgen şeklinde sarın. Sarmaları tencereye dizin. Dağılmaması için
üzerine küçük bir tabak yerleştirin. Sıcak su ilave ederek kısık ateşte
pişirin. Sıcak servis yapın.

» lahana sarmasi
» Ezo gelin corbasi ve kara lahana sarmasi
» EZME LAHANA TARİFİ
» Kara Lahana Çorbası Tarifi
» Pirinçli Lahana Çorbası tarifi