Pizza Tarifi

Malzemeler

5 Su bardağı un

1 Adet yumurta

1 Tatlı kaşığı yaş bira mayası

1.5 Su bardağı süt

1 Tatlı kaşığı tozşeker

1 Tatlı kaşığı tuz

Yarım paket margarin

Sos için :

2 Çorba kaşığı salça

1 Çorba kaşığı ketçap

1 Adet domates

Kekik

Üzerine :

200 gr kaşar peyniri veya dil peyniri rendesi

Dilidiğiniz kadar dilimlenmiş sosis, sucuk ve mantar

2 Adet domates

2 Adet yeşil biber


Hazırlanışı

• Unu, hamur yoğuracağınız kaba eleyin.
  
• Ortasını havuz gibi açın.
  
• Şekerli sütte ezilmiş bira mayası, oda sıcaklığında
  yumuşatılmış margarin, yumurta ve tuzu koyup yumuşak bir hamur haline
  getirin.
  
• Üzerini nemli bezle örtün ve ılık bir yerde, hamur iki katı hacme ulaşana dek bekletin.
  
• Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru bastırarak yerleştirin.
  
• Kenarlarını biraz yükseltin.
  
• Üzerine salça, ketçap, domates rendesi ve kekikten oluşan sosu sürün (gerekirse biraz sulandırın).
  
• Üzerine peynir rendesini serpiştirin.
  
• Dilimlenmiş sosis, sucuk ve mantarı yerleştirin.
  
• Halka halka kesilmiş domates ve doğranmış biberleri de
  koyduktan sonra orta hararetli fırında pizzanın altı pembeleşene dek
  pişirin.
  

Pizza yemeği tarifi