10 yumurta 5 adet güllaç 500 gr. toz şeker 50 gr. margarin
Yumurta bir az çalkalanır, güllaç ufalanıp yumurtaya karıştırılır, yoğurt kıvamına gelince demir bir kaşıkla kızgın yağın içine konur. kızarttıktan sonra daha evvel hazırlanmış şuruba atılır. (Yağ ateşe konduktan sonra güllaç yumurta ile karıştırılır.)