Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  Latest imagesLatest images  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Güllaç Tarifi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı


Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Güllaç Tarifi Empty
MesajKonu: Güllaç Tarifi   Güllaç Tarifi Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 7:03 pm









Güllaç Tarifi Gullac%20%282%29


Güllaç

Ramazanın vazgeçilmezlerinden biri ramazan pideleri diğeri de
Güllaçtır. Hafif bir tatlı olduğundan olsa gerek Ramazanda daha çok
tüketilmesi.
Umarım bulunduğunuz yerde güllaç yufkası
bulabiliyorsunuzdur. Amerikanın bazı bölgelerinde bulmak biraz zor
oluyor. Ben de ilk kez yufka bulup hazırlayabildim Güllacı.


Malzemeler

10 adet güllaç yufkası
1,5 lt süt
2 s. bardağı şeker (ben 1,5 kupa gibi kullandim)
1 kase iri dövülmüş ceviz
½ kase hindistan cevizi
Vanilya
Antep fıstığı
Nar taneleri
Gülsuyu

HazırlanışıSütü içine şekeri, vanilyayı ve
hindistan cevizini ekleyip kaynatın. Ilıyınca tepsinin altına bir kepçe
süt gezdirin. Güllaç yapraklarını teker teker parlak kısmı üste gelecek
şekilde tepsiye yerleştirip üzerlerine birer kepçe süt gezdirin.
Yaprakların yarısı bitince arasına dövülmüş ceviz serpip kalan yarısına
da aynı işlemi uygulayın.


Cevizi dilerseniz bir kaç kata daha yayabilirsiniz.
Yapraklar bitince kalan sütü üzerine gezdirin. Gül suyu serpip servise
dek dolapta bekletin. Ikram etmeden hemen önce nar taneleri antep
fıstığı veya herhangi istediğiniz kuru yemiş ile süsleyip servis edin.


Cevizin güllacın rengini özellikle de uzun süre kalınca
kararttığı yahut rengini koyulaştırdığı söyleniyor. Benim hazırladığım
hemen tükendiği için bir yorum yapamayacağım ama aklınızda bulunsun. Bu
nedenle ceviz yerine pekala yeşil fıstık da kullanabilirsiniz.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Güllaç Tarifi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Antep Fıstıklı Güllaç
» GÜLLAÇ TARİFİ
» KIZARTMA GÜLLAÇ TARİFİ
» Yumurtalı Güllaç Tatlısı Tarifi
» Sakızlı Güllaç (Muhallebili güllaç)

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Tatlı Pasta Çeşitleri :: Türk Tatlı Tarifleri-
Buraya geçin: