Yapılışı Jelatini 6 çorba kaşığı soğuk su ile karıştırın. Çilekleri bir çatal yardımıyla ezin ve şekerle beraber yoğurda katın.
Jelatini kaynatmadan benmari usulü çözün. Altını kapattıktan sonra soğuk su dolu bir kabın içine koyun ve soğuyana kadar karıştırmaya devam edin.
Daha sonra çilekli karışıma katın. Yumurta aklarını iyice çırpın. Peynirle birlikte çilekli karışıma dökün ve krem kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın.
Karışımı 6 parçaya bölüp kalp şeklinde kaplara dökün ve 3–4 saat dondurun. Kaplardan çıkardıktan sonra çilek, pudra şekeri ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.