Spaghetti alla Carbonara Tarifi

MALZEMELER

300 gr Spaghetti

150 gr jambon

200 ml krema

3 yumurta

50 g Parmesan yada istediginiz herhangi bir peynir (lor, kasar yada dil peyniri oneririm)



YAPILIŞI

Spagettiler tuzlu suda al dente denilen, az pismis kivamda haslanir ve
suzulur ve tekrar tencereye konur. Jambonlar seritler halinde ince ince
kesilir ve orta ateste tavada biraz pisirilir. Yumurta, krema, peynir, karabiber karistirilir ve jambonlar bu karisima eklenir eklenir. Hazirlanan sos makarnalara dokulerek kisik ateste az miktarda karistirilir. Yumurtalar zaten jambonun isisiyla biraz pisecektir.