Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Zeytinyağlı lahana sarma

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Zeytinyağlı lahana sarma Empty
MesajKonu: Zeytinyağlı lahana sarma   Zeytinyağlı lahana sarma Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 5:53 pm










Zeytinyağlı lahana sarma Lahana+sarma

Paylaştığım zeytinyağlı lahana sarma tarifi Güney usulüdür. Güneyliler
bilir mutfak kültürümüzde salçasız yemek yok gibidir. Siz batı usulü
zeytinyağlı iç harcı arıyorsanız burdan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler


1 lahana (yaprakları haşlanmış)

İç harcı

1,5 bardak pirinç
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
½ demet maydanoz
2 adet domates
1 y.k. salça
4-5 y.k zeytinyag
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Sıcak su
Limon dilimleri

Hazırlanışı


Haşlanmış lahana yapraklarını büyüklüklerine göre ikiye veya üçe kesin.
Sebzelerin herbirini incecik doğrayıp salça, zeytinyağı, ve baharatlar
ile karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın.
Yaprakların
bir kenarına 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyup iki kenarını hafifçe içe
doğru bükerek sıkı şekilde sarın. Bütün lahana yapraklarını bu şekilde
bitirip tencereye yerleştirin. Üzerine 1-1,5 kupa dolusu sıcak su
gezdirip limon dilimleri yerleştirin. Orta hararette 30-40 dakika
pişirin.

Güneyde, lahana sarması pişmeye yakın ezilmiş birkaç diş sarımsak, salça ve zeytinyağ kızdırılıp üzerine gezdirilir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Zeytinyağlı lahana sarma
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Türk Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: