SOS PUAVRAD Tarifi

10 kişilik MALZEME :

1 çorba kaşığı margarin

1 küçük soğan

1/2 havuç

1 diş sarımsak

2 dal maydonoz

10 adet tane karabiber

2 kahve fincanı sirke

2.5 su bardağı fon do jibiye



YAPILIŞI :

Havuç, soğan ve sarımsağı temizleyip piyaz doğrayınız

Bir tencereye yağı, soğanı, sarımsağı, havuç, dal maydanozu ve tane karabiberi koyup orta ateşte iki üç dakika sote yapıp sirkeyi ilâve ediniz

Ağır ağır kaynatarak sirkeyi tamamen çektirip fon dö jibiye'yi İlâve edip karıştırarak beş dakika kaynatıp ateşten alınız, sonra süzüp kullanınız