Hurmalı Kek Tarifi

Malzemeler

1 Su bardağı hurma

2 Adet yumurta

1.5 Su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

1 Paket Kabartmatozu

1 Paket vanilya

1 Tatlı kaşığı tarçın

1 Su bardağı ceviz

4 Su bardağı un


Hazırlanışı

• Hurmaları bir müddet sıcak suda bekletip, kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince kıyın.
  
• Diğer tarafta yumurtaları şekerle çırpıp, sütü, ardından kabartmatozu ve vanilyayı ekleyin ve tarçın serpin.
  
• Cevizleri de iri parçalara bölün ve elenmiş unla beraber diğer karışıma katın.
  
• Kıyılmış hurmaları ekleyin.
  
• Dilerseniz büyükçe bir kek kalıbını veya 14 adet orta boy muffin kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün.
  
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pembeleşene dek pişirip, servis yapın.
  

Hurmalı Kek yemeği tarifi