Çikolata Parçalı Kek Tarifi

Malzemeler

2 Adet ufalanmış sade bisküvi

1 Adet mandalinanın kurutulmuş kabuğu

1 Su bardağı sıvıyağ

2 Su bardağı pudra şekeri

6 Adet yumurta

2 Su bardağı un

1 Tutam muskat rendesi

1 Tatlı kaşığı tarçın


Hazırlanışı

• Fırını 150 dereceye ayarlayın.
  
• 25 cm uzunluğunda bir kek kalıbını yağlayın.
  
• Ufalanmış bisküvileri kek kalıbının yanlarına ve kenarına serpiştirin.
  
• Kurutulmuş mandalina kabuğunu küçük küçük kıyın.
  
• Bir kapta sıvıyağı ve pudraşakerini beyaz renk alana dek çırpın.
  
• Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.
  
• Sarılarını daha önceden hazırladığınız karışıma katın.
  
• Unu serpiştirin.
  
• Kıyılmış mandalina kabuğunu, muskat rendesini ve tarçını da katın.
  
• Yumurta aklarını da çırpın.
  
• Metal bir kaşık yardımıyla hamura katın.
  
• Hamuru kalıba dökün.
  
• Üzerini aliminyum folyo ile kaplayın.
  
• Düşük ısılı fırında 2 saat pişirin.
  
• Not:Muskat, diğer adıyla hintcevizi bir tür baharattır.
  
• Aktarlarda bulabilirsiniz.
  

Çikolata Parçalı Kek yemeği tarifi