Alman Usulü Cheese Cake Tarifi

Malzemeler

Hamur için :

1.5 Su bardağı un

2.5 Çorba kaşığı tozşeker

5 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin

1 Adet yumurta

Üstü için :

400 gr tam yağlı tuzsuz yumuşak peynir yada lor peyniri

150 gr çiğ krema

3 Adet yumurta

3.5 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin

5 Çorba kaşığı tozşeker

1 Adet limon

50 gr kuru üzüm

6.5 Çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

• Fırını 190 derecede ısıtın.
  
• Derin bir kalıbı yağlayın.
  
• Hamur için tozşeker ve unu karıştırın.
  
• İçine yağı da katarak iyice yoğurun.
  
• Yumurtayı da kattıktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  
• Peyniri, kremayı, yumurtayı, yağı, tozşekeri ve limon suyu ile rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
  
• Yumuşak bir kıvama geldiğinde içine üzümleri ekleyin.
  
• Hamuru kalıbın içine dökün ve peynirli karışımı üstüne dökün.
  
• Daha sonra yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
  
• Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak üstüne pudra şekeri serpip, servis yapın.
  

Alman Usulü Cheese Cake yemeği tarifi