Cevizli Tahinli Çörek Tarifi

Malzemeler

3 Su bardağı un

1 Paket margarin (oda sıcaklığında erimiş)

2 Çorba kaşığı yoğurt

1 Çay kaşığı kabartma tozu

Tuz

1 Su bardağı süt

1 Çay bardağı ayçiçek yağı

4-5 Çorba kaşığı tahin

1 Adet yumurta sarısı

Bir miktar dövülmüş ceviz

Susam


Hazırlanışı

• Hamur yoğuracağınız kaba unu koyup, ortasını havuz gibi açın.
  
• 1 Paket margarin, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  
• Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  
• Bir müddet hamuru dinlendirin.
  
• Daha sonra hamuru ikiye ayırın.
  
• Bir parçayı alıp, yine ikiye ayırın.
  
• Tabak büyüklüğünde açıp, aralarını ayçiçek yağı ile yağlayıp, üst üste koyun.
  
• Diğer hamurada aynı işlemi uygulayın.
  
• Hamurlar bitene kadar bu işlemi uygulayın.
  
• Açtığınız hamurların arasına 1 çorba kaşığı tahin sürün ve dövülmüş ceviz serpin.
  
• Yufkaları rulo yapın.
  
• Üç parmak arayla kesip, tepsiye dizin.
  
• Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
  
• Susam serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  

Cevizli Tahinli Çörek yemeği tarifi