Zeytinli Çörek Tarifi

Malzemeler

1 kg un

2 Yumurta

1 Paket margarin

1 Çay bardağı sıvıyağ

1 Su bardağı yoğurt

1 Tatlı kaşığı kabartma tozu

1 Çat fincanı zeytin ezmesi

Tuz


Hazırlanışı

• Bir yumurtanın sarısını ayırın, akını diğer yumurta ile karıştırıp çırpın.
  
• Oda ısısında yumuşatılmış margarin, un, yoğurt, sıvıyağ,
  çırpılmış yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp düzgün bir hamur
  yoğurun.
  
• Hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
  
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  
• Herbirini elinizle açıp içlerine birer çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürün.
  
• Poğaça şekli vererek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
  
• Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
  

Zeytinli Çörek yemeği tarifi