Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  TakvimTakvim  SSSSSS  AramaArama  Üye ListesiÜye Listesi  Kullanıcı GruplarıKullanıcı Grupları  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

Paylaş
 

 Etli Kabak Dolması Tarifi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Etli Kabak Dolması Tarifi Empty
MesajKonu: Etli Kabak Dolması Tarifi   Etli Kabak Dolması Tarifi Icon_minitimeSalı Şub. 01, 2011 12:22 am

Malzemeler

1 Kg dolmalık kabak

2 Çorba kaşığı dolmalık pirinç

300 Gr orta yağlı kıyma

2 Adet büyük boy domates

2 Adet soğan

1 Çorba kaşığı margarin

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yeteri kadar tuz


Hazırlanışı


  • Kabakların üzeri kazınarak temizlendikten ve sert olan sap kısımları kesilip atıldıktan sonra yıkanır.
  • Özel oyacak veya bıçak yardımıyla içleri oyulur,kabakları yarmamaya dikkat edilmelidir.
  • İç harcı için kıymaya,ayıklanıp yıkanmış pirinç,kabuğu soyulup
    çekirdekleri çıkartıldıktan sonra küçük küçük doğranmış
    domatesler,rendelenmiş soğan,ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunun
    yarısı katılır.
  • Yeteri kadar tuz serpilerek harç iyice karıştırılır,fazla sıkı olmayacak biçimde kabaklara doldurulur.
  • Dolmaların ağzı birer kabak veya domates parçasıyla kapatılarak düzenli bir biçimde tencereye dizilir.
  • Üstünü örtecek kadar su koyup margarin de ilave edildikten sonra orta ateşte pişirilir.
  • Kabaklar yumuşayıp içlerindeki pirinç pişince ateşten indirilir,dolmalar servis tabağına yerleştirilir.
  • Kalan dereotu dolmaların üzerine serpiştirildikten sonra
    tencerede kalan suyu da gezdirerek dökülür ve sıcak sıcak servis
    yapılır.





Etli Kabak Dolması yemeği tarifi
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://asci.forum.st
 
Etli Kabak Dolması Tarifi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Dolma Ve Sarma Tarifleri-
Buraya geçin: