Fırında Brokolili Makarna

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Gereçler:

1 Paket Brokoli
1 paket düdük makarna
1/2 paket krema (sart degil)
rendelenmis kasar

Tuz, Karabiber
Besamel
sos icin;
un,
margarin
sut

Yapılışı:

Fırında Brokolili Makarna Firin_brok_mak

Makarnaları
15 dakika haslarız. Brokolileri yıkayıp saplarını kesip bir tencerede
kısık ateşte hiç su eklemeden yada cok az miktar suyla oldururuz.
Brokoliler yumusadıktan sonra baska bir tencerede besamel sosunu
hazırlarız.
Besamel sosu icin once 75- 100 gr. margarini eritiriz
daha sonra alabildigi kadar un ekleriz daha sonra yavas yavas sutu
ekleriz bu arada bir tel yardımıyla karısımımızı unların topak topak
olmasını engellemek icin iyice cırparız. puding kıvamına gelinceye kadar
devam ederiz (eger kıvamı olmadıysa sonradan sut veya un eklenebilir.)

Fırın tepsisine makarna ve brokoli ve besamel sos dokulur .
Brokolileri dagıtmadan biraz karıstırılır ve eger varsa yarım paket
krema eklenir uzerine kasar rendelerimizi de serperiz.
Onceden ısıtılmıs fırında 200 derecede 10 dakika pişirilir.
Afiyet olsun

» Brokolili Burgu Makarna Tarifi
» Kırmızı Biber Soslu Brokolili Fiyonk Makarna Tarifi
» Fırında Makarna Tarifi
» Fırında tavuk
» Fırında Köfteli Patates