Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  TakvimTakvim  SSSSSS  AramaArama  Üye ListesiÜye Listesi  Kullanıcı GruplarıKullanıcı Grupları  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.full-forum.com/

Paylaş | 
 

 Karnı Yarık Tarifi

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
avatar

Mesaj Sayısı : 2099
Kayıt tarihi : 25/01/11

MesajKonu: Karnı Yarık Tarifi   Perş. Şub. 17, 2011 8:25 pm








Malzemeler : Hazırlanış :
adet orta boy kemer patlıcanı

2 orta boy kuru soğan

500 gr kıyma

5-6 adet sivri biber

2 adet iri domates

150 gr zeytinyağı

½ tatlı kaşığı tuz

½ çor kaşığı toz şeker

1 büyük baş sarımsak

½ demet maydanoz

½ limonun suyu

1,5 su bardağı su

Patlıcanların sapını ve ucunu
kesin. Baş ve uç kısmına gelmemek üzere, her patlıcanın ortasını
uzunlamasına yarın. Bir kaba su ve tuz koyun ve hazırladığınız
patlıcanları bu suyun içine atın .

- Soğanları matignon doğrayıp zeytinyağında öldürün. Sarımsak ve
kıymayı ilave edip tuz, karabiber ile lezzetlendirin. 15 dakika orta
ateşte pişirin

- Patlıcanları yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.

- İçlerini kıymalı harç ile doldurun.

- Bir tepsiye sıralayarak üzerine sosu gezindirin.



Ayrı bir tencereye sıvıyağ konulur,un ve salça eklenir pişirilir

Karabiber,kimyon,tuz ve şeker ilave edilir.Hazırlanan sos
patlıcanların üzerine ilave edilir .



- 170 °C fırında soğanların üzeri renk alıncaya kadar pişirin.





Püf noktası;Fazla yağlı olmaması için kızarttığınız patlıcanları
peçetenin üzerine koyarak yağını çektirebilirsiniz.



Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://asci.forum.st
 
Karnı Yarık Tarifi
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Tripkolic Feat. EneSStyle – Yarını Yokmuş
» İsarafı Önleme Konulu - Resim-Kompozisyon-Şiir Yarışması
» index ikonu ne işe yarıyor nasıl kullanabilirim?
» Forum yarışması : sonuçlar !
» Yarışma

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Türk Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: