ACI SOSLU MANTARLI PENNE Tarifi

4 kişilik

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 adet soğan

4 diş sarımsak

200 gram kestane mantarı

2 adet domates

4 çorba kaşığı dilimlenmiş zeytin

Yarım çay kaşığı karabiber

2 yaprak fesleğen

1 tatlı kaşığı acısos

Yanm çay kaşığı pulbiber

1 paket penne makarna

1 tatlı kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

1 tatlı kaşığı tuz



Zeytinyağını tavaya koyup, piyazlık doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı kavurun. Küçük doğranmış kestane mantarı ve domatesi
ekleyip, kaynatın. Acısos, kırmızı pulbiber, zeytin, karabiber,
fesleğen ve tuz ilave ederek sos hazırlayın. Orta dirilikte haşlanmış
penne makarnaya ilave edip, karıştırarak çukur makarna tabağında
parmesan peyniri ile birlikte servis yapın.